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[align=left]夏季里为了给宝宝祛暑，爸妈都会开空调，但是宝宝抵抗力低，稍有不慎就会患上感冒。健康免疫，从防感宝贝开始！那么，如何进行饮食调养才能提高宝宝抵抗力，使其在夏季不感冒呢？ 下面就来跟着来了解一下四类红色果蔬防宝宝夏季感冒！[/align][align=left] 红色蔬果一：番茄[/align][align=left]番茄脐小肉厚，汁多爽口，富含维生素[font=Times New Roman]A[/font][font=宋体]、维生素[/font][font=Times New Roman]C[/font][font=宋体]、维生素[/font][font=Times New Roman]B1[/font][font=宋体]、维生素[/font][font=Times New Roman]B2[/font][font=宋体]以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过，不要给孩子吃生番茄，因为生番茄会使胃酸大量分泌，造成孩子胃部不适。 [/font] [/align][align=left]香草番茄烤鸡的做法：[/align][align=left] 材料：鸡胸肉[font=Times New Roman]80g[/font][font=宋体]，番茄[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]个，青椒[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]个，红椒[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]个，洋葱半个，奶酪[/font][font=Times New Roman]30g[/font][font=宋体]，生抽[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]勺，蜂蜜[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]勺，混合香草、番茄酱、盐各适量。[/font][/align][align=left] 做法：[/align][align=left] [font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]、将鸡胸肉放在案板上，用刀刃在鸡肉的正反面反复轻敲大约[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]分钟，使鸡肉松弛，腌时容易入味[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]、取一个番茄轻划十字刀，在明火上烤[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]分钟左右，即可轻松去皮[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]、番茄去皮，挖去内芯，切成丁，番茄丁中加入少许盐，加入番茄酱，搅拌均匀[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]4[/font][font=宋体]、用搅拌后的番茄腌制鸡肉[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=宋体]分钟[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]、洋葱切环，青红椒切圈，奶酪切成条状[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]6[/font][font=宋体]、在鸡肉中加入少许混合香草，加入生抽和少许蜂蜜，再腌制[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]分钟[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]7[/font][font=宋体]、烤盘内铺上锡纸，淋入少许油，抹匀，铺上洋葱圈[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left]8[font=宋体]、将鸡肉和番茄丁一同放在洋葱圈上，再撒上青红椒和奶酪，烤箱[/font][font=Times New Roman]220[/font][font=宋体]度预热，放入中层，烤制[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=宋体]分钟左右即可。[/font][/align][align=left]红色蔬果二：胡萝卜[/align][align=left]胡萝卜能提供丰富的维生素[font=Times New Roman]A[/font][font=宋体]，并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此，可将胡萝卜榨成汁，再加上几滴蜂蜜，孩子会十分喜欢。[/font][/align][align=left]胡萝卜双色馒头的做法：[/align][align=left]材料：面粉[font=Times New Roman]200g[/font][font=宋体]，酵母[/font][font=Times New Roman]2g[/font][font=宋体]，水[/font][font=Times New Roman]60ml[/font][font=宋体]，胡萝卜汁[/font][font=Times New Roman]60g[/font][font=宋体]。[/font][/align][align=left]做法：[/align][align=left]1[font=宋体]、分别用清水和胡萝卜汁各自溶解[/font][font=Times New Roman]1g[/font][font=宋体]酵母，待用[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]、将面粉均分两份，分别倒入两种酵母溶液，用筷子搅拌，呈大块雪片状[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]、分别揉成光滑面团，将面团放入容器，盖上湿润纱布，放置温暖处发酵[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]4[/font][font=宋体]、发酵好的面团重新排气、揉圆，擀压后叠在一起[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]、擀成长方形薄片，从一端卷起，再切成小段[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left]6[font=宋体]、放入已抹油的蒸笼，醒发[/font][font=Times New Roman]20[/font][font=宋体]分钟，冷水上锅，大火蒸[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=宋体]分钟，关火后焖[/font][font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]分钟揭锅即可。[/font][/align][align=left] 红色蔬果三：红薯[/align][align=left]红薯富含的胡萝卜素能参与合成维生素[font=Times New Roman]A[/font][font=宋体]，对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。还是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。[/font][/align][align=left]红薯团子的做法：[/align][align=left] 材料：红薯[font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]个，糯米粉[/font][font=Times New Roman]120g[/font][font=宋体]，梗米粉[/font][font=Times New Roman]350g[/font][font=宋体]，油、白糖各适量。[/font][/align][align=left]做法：[/align][align=left] [font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]、红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]、用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，也可以借用料理机打碎[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]、把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里，和成红薯粉团[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]4[/font][font=宋体]、模具抹油，下均匀剂子，填进模具里[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]、平整后，用力甩出[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]6[/font][font=宋体]、水开上锅蒸[/font][font=Times New Roman]15[/font][font=宋体]分钟即可。[/font][/align][align=left] 红色蔬果四：红苋菜[/align][align=left] 红苋菜含有胡萝卜素，能参与合成维生素[font=Times New Roman]A[/font][font=宋体]，对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。苋菜富含易被人体吸收的钙质，防止肌肉痉挛[/font][font=Times New Roman]([/font][font=宋体]抽筋[/font][font=Times New Roman])[/font][font=宋体]。它含有丰富的铁、钙和维生素[/font][font=Times New Roman]K[/font][font=宋体]，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。[/font][/align][align=left] 上汤红苋菜的做法：[/align][align=left] 材料：红苋菜[font=Times New Roman]200g[/font][font=宋体]，皮蛋[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]个，火腿[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]根，高汤、凤尾菇、油、盐、大蒜各适量。[/font][/align][align=left] 做法：[/align][align=left] [font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]、皮蛋、火腿、凤尾菇切成小丁，大蒜切片[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]、锅里加入适量橄榄油，放入所有材料炒香[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]、加入适量高汤煮开，加少许盐调味即成汤料[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]4[/font][font=宋体]、红苋菜摘去老筋，放入加了适量盐、几滴油的开水里汆烫[/font][font=Times New Roman]20[/font][font=宋体]秒捞出[/font][font=Times New Roman];[/font][/align][align=left] [font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]、将汆烫好的红苋菜放入之前的汤料里，加适量汆烫红苋菜的水，煮[/font][font=Times New Roman]3-5[/font][font=宋体]分钟即可。[/font][/align] |
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