去过三亚几次， 曾网上搜罗了无数好游记及攻略， 一直想整理写篇旅游攻略。随着国内游越来越受大众欢迎，各地去三亚渡假的人越来越多，每到春节、暑假和法定长假。去三亚的机票和衣食住行也水涨船高！所以去三亚渡假应尽量避开这些旺季。 4~5月是芒果和香蕉的上市时间，价钱相对比较便宜，喜欢吃水果的朋友可以选择这个时间段。 喜欢吃海鲜的朋友要避开7~8月初，因为那时是封海的时候，海鲜量少，品种也不齐全，而且价钱恶贵，一般濑尿虾的价钱在30元左右，那时可能就涨到90了。喜欢游泳的朋友要选择夏季去，11月开始一直到4月中下旬，海水温度都偏低，不适合下海。 生猛海鲜，你可以选择去市场买后带到加工店加工，如第一市场各大加工店，或者去既售卖又可以加工的店。皮皮虾，又名濑尿虾、爬虾，学名虾蛄，椒盐或者白灼都很鲜美，尾巴上有膏肓的很好吃，但高血压者不能多食，胆固醇较高。 市场价格在30~90不等(封海期或高峰期50+），价钱差别在于个头大小。椒盐加工费10元/斤， 白灼5元/斤。 基围虾，不能和上海的基围虾比啊， 这边的虾头是苦的， 尾巴肉是松的， 三亚的虾肉非常紧实，很有 弹劲。 价钱一般在15至30左右（封海期或高峰期20+），看大小。椒盐加工费10元/斤或者白灼5元/斤。白灼配上小胡子家的自制酸辣酱超级赞！ 大对虾，适合蒜蓉， 把尾巴切开撒上葱花，蒜粒及酱料，打开蒸笼，香味扑鼻！ 6两的大虾抵我一个手掌 竹蛏又名蛏子王，有清热，解酒毒的功效。价钱在15~25元左右，一般辣炒多，加工费5元/斤。 和乐蟹，与文昌鸡、东山羊加积鸭并称海南四大名菜。在菜场能看到被剪开的蟹体长满着亮晃晃的膏肓，壳体较硬，个人感觉清蒸比较好吃。价钱一般在35~70一斤（封海期论个卖16元左右/只），看大小，清蒸或者辣炒（辣炒要炒到壳体酥脆又不焦糊），加工费均5元/斤。 红花蟹和蓝花蟹。之所以把他们写一起是因为它们不但价钱差不多，连味道也差不多，烧完出炉后颜色都没区别，都是壳薄肉厚的肉蟹，适合坳开辣炒。价钱在15~30左右，封海期50~80 三点蟹，因背上有三个点而得名，柔嫩味美，适合清蒸或辣炒，和红花蟹蓝花蟹味道差不多，就是肉不如其红花蟹紧实（也可能我们买的不肥）。价钱也稍微便宜点点，大概在15元/斤左右（封海期30），清蒸或辣炒加工费5元/斤。 面包蟹，恕我没吃过，只在第一市场见过，下次去一定要试试是什么味道。 贝类的价钱比较便宜，但要注意加工费比较贵，论个算，蒜蓉的每个3元。看到很多网友说加工费比海鲜贵，估计就是因为贪图贝类便宜买多了。 生蚝，不管是加工店里蒜蓉的，还是烧烤摊上烤的，都是美味！ 一般都是爆炒，推荐芒果螺烧汤喝，味道超级鲜美，放上豆腐、金针菇等，什么味精、鸡精都是浮云啊！加工费5元/斤 ，汤内其他材料自己买哦 第一市场常见的鱼类有石斑、苏眉、青衣、剥皮鱼、海鳗鱼等等。图中依次为清蒸石斑、葱姜炒野生小剥皮鱼、清蒸海鳗，三者都很嫩。石斑不要买太大，小的肉质嫩，价钱在40元/斤左右，大的更贵些。野生剥皮鱼超级鲜美，价钱却便宜，只要8元/斤。海鳗价钱在20元/斤左右。 |
