清口清餐饮管理有限公司于2009年成立于福州，公司致力于以福州捞化为代表的传统小吃的标准开发与连锁经营。公司现拥有管理行政办公中心和生产加工中心，目前已开发62家连锁门店，（中亭街、火车站、五四路、杨桥路、华林路、台江步行街、仓山万达、台江万达、铜盘、塔头、福新中路、农林大学、新店、甘蔗、长乐、福清、白湖亭、金山、宝龙、大利嘉城、马尾等等）拥有员工和管理团队人员500多人，公司将以规范化管理和标准化生产，在生产管理、物流配送、物料采购、人员培训等方面精益求精，在保质培优的前提下做大做强。企业精神：正本清源，福口利心企业使命：弘扬闽菜文化，构建大美生活，与社会同进步与员工共成长
核心价值观：真实和谐分享共赢企业愿景：玩真的，百城万店，创中国餐饮一线品牌。
随着现代社会经济的发展，人们的饮食观念也在发生着变化，健康、快捷、营养已经成为饮食文化的主导要素。中式快餐就是在这种背景之下迅速崛起。
据不完全统计，仅福州市场上的各种不同形式的捞化店就达上千家，但大多以家庭作坊、夫妻店的形式经营，质量良莠不齐。“清口清”在秉承福州捞化文化的同时勇于开拓创新，研发新工艺，独创清口清汤、露、面等小吃产品，迅速在餐饮市场上脱颖而出。
清口清餐饮管理有限公司“清口清”倡导健康饮食，让顾客享口福、享清福。似曾相识久，一碗暖人心。清口清产品原料、辅材均精挑细选，并与大量的品牌厂家合作互动，形成战略联盟。“清口清，沁人有心，润物无声”我们将打造能够和“儿时的味道”相媲美的美味，回馈广大清口清的忠实拥趸。“清口清”团队以青年为创业主力军，构筑大中专学生创业平台，践行“单店股份制”的形式，增加员工的参与感，在做人的同时做真事，做大事。成就从基层员工到门店股东的创业梦想。