转【北海道】极致美食：北海道全蟹宴
http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/e737951d838ed9e952ca853b3cccf0e4.jpg北海道是一个四处充溢魅力的中央，除了美景让我大饱眼福之外，各种美食更让我大饱口福。到北海道没有理由不吃蟹，每年冬天的11月至翌年3月前后这段时间是吃蟹的最佳时节，吃的方式也是五花八门，除了蟹肉寿司和刺身外，炭烧蟹、蟹天妇罗、蟹粥、蟹火锅、蟹肉蒸饭都是蟹料理的菜式，最普通也是最经典的就是蒸帝王蟹蟹脚。北海道有四大蟹王，分别是鳕场蟹、松叶蟹、毛蟹及花咲蟹。鳕场蟹又称帝王蟹，是“北海道四大蟹王”之首，蟹肉鲜甜，肉质厚实多脂，其鲜美早已声名在外，用于刺身、火锅、炭烧皆可，它最鲜甜的部位当属钳肉，鲜而嫩，将新颖的帝王蟹直接以大锅煮熟，用手撕着吃最为痛快！ 卒业式 －手岛葵 号本全国都有蟹出产，种类、产量和质量却以北海道称冠，北海道巨脚蟹系深海蟹，生活在中高纬度无污染海域，因无法人次工培育而更显其野生蟹的宝贵。在北海道当地，更有不少专吃全蟹宴的料理店，应用蟹的全身，炮制不同菜式，别说我这种螃蟹重度喜好者了，来北海道岂有不吃螃蟹的道理。将新颖的帝王蟹直接以大锅煮熟，用手撕着吃是吃帝王蟹最传统也是最最佳的吃法。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/fe3e7aef902ff605a492e76f70d07fc8.jpg
毛蟹，就是我们叫的红毛蟹，毛蟹相对帝王蟹体型较小，肉不多却嫩滑，胜在膏多。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/fc0e6968748b7d7d53b77ced5857c96a.jpg 松叶蟹蟹脚，有人次说松叶蟹是“号本冬号味觉之王”，肉质细致，带淡淡甜味和蟹味。生吃松叶蟹时，普通先将其置于冷水中5分钟左右，这时翻开蟹腿，里面是一条条的蟹肉，犹如松针，很容易便能够取食。这听说是松叶蟹称号的由来。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/c5f22a7afc2cfa266d0f43dc5e43bd78.jpg
蟹肉色拉，口感纯真，丝毫不会腥腻。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/141f54849f9d04dce458f9d55bbbf70e.jpg 以松叶蟹的肉来蒸蛋，入口滑嘟嘟的，蟹味淡淡的。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/fb3e8f83e182dabef5fbba51f72b205e.jpg 蟹壳在小炭炉上火烤，蟹香慢慢溢出。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/8d93bd4c859c7b5493fc6634e396e46e.jpg 蟹腿天妇罗，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/7df75dd699ce93d3687e69795d477743.jpg
等把上面各种螃蟹消灭掉之后一开端用小火慢炖的蟹肉饭也熟了，时间刚刚好。酒足饭饱之后连扶墙也扶不动了，在外旅游，看到美景，尝到美食都能人次觉得好幸福满足。
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在小樽一家水产商店拍到的大家伙。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/85026aedb59997084b2bde2130bcbd80.jpg 帝王蟹价钱按大小从人次民币500元到700元不等。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/06c0220363c89e7d453cbe8828df6704.jpg 去过5次号本，北海道是我觉得美食最多的一个中央了，号本各地都有寿司，北海道四面临海，海产享负盛名，用新颖鱼类，贝类制造的寿司可说是全号本最美味的，就如此高质量的寿司而言，售价绝对不算贵。最贵的三个装的是人次民币80元，普通的是30元。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/985e723ce6265b370e4cff55ea23acf2.jpg
甜虾、北极贝、海胆是寿司中的最爱。
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http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/7a97966272d6c0f18e14762b9ef971b6.jpg 鲜虾味增汤。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/013d5c1c66ac8c6dca510a3350ead38d.jpg 鱼籽饭。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/d9468dc5b51a049a54cb93f933a23c47.jpg 这个摩周豚肉饭墙裂引荐一下，就在摩周火车站旁边，十分十分十分好吃！http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/7ce2c28689ca8d8c267da5bbae952176.jpg 假如来不及在店里吃，能够让火车站里买做好便当到上火车再吃。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/4909ecb46b2d5cb2bf23a85377c68def.jpg
北海道的拉面也是享负盛名，以汤底味浓，量大见称，这个名为“大自然的恩德”拉面是北海道东部最有名的拉面，是以各种北海道新颖蔬菜制造而成的。
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炸猪排饭。
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温泉鸡蛋。http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/211d7ff2081b1f4677d2c8836f9a27f9.jpg http://bbs.ytbm.com/data/downpic/201303/13/d19f51884bba13471509780a6eb8cc90.jpg
不错，感谢楼主 我的啦嘿嘿 朕要休息了.............. 今天没事来逛逛，看了一下，感觉相当的不错。 今天在一中那里看到一只猪在路上跑！ 永泰便民网我支持！ 说的不错 好啊，，不错、、、、 这贴？不回都不行啊 其实回帖算是一种没德德，所以我快成圣人了 谢谢楼主啊！ 希望可以用些时间了~```` #无语 楼主福如东海，万寿无疆！ 原来这样也可以 原来是这样 照你这么说真的有道理哦 呵呵 不进沙子馁~~~ 晕不信啊 支持一下 希望大家帮我把这个帖发给你身边的人，谢谢！ 哈哈 瞧你说的~~~ 一个鸡蛋跑到青藏高原，结果它变成了氢弹；多读书多上网哈多关注永泰便民网 这贴？不回都不行啊 声明一下：本人看贴和回贴的规则，好贴必看，精华贴必回。 (*^__^*) 嘻嘻…… 哈哈 我支持你 感謝樓主 #无语 有才的不在少数啊
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