城市的邂逅 发表于 2012-12-24 09:03:01

健脾开胃的家常川菜盐煎肉

本帖最后由 城市的邂逅 于 2012-12-24 17:06 编辑

http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201212/24/4904f047fb0a038084ffeca8d437b08e.jpg去皮五花肉250克；青蒜（好象南方就叫蒜苗）100克；

郫县豆瓣1勺（15ml）；干豆豉1勺（15ml）；盐少量；糖1小勺（4克）；白酒1勺（15毫升）；盐半小勺（2克）；

这菜的确烹饪起来方便、简单又好味。
盐煎肉做法和步骤


[*]1 将去皮的连肥带瘦的五花猪肉切成大薄片，用少许白酒和盐抓匀腌15分钟。

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[*]2 青蒜洗净后斜着切段。

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[*]3 郫县豆瓣和豆豉用刀再剁碎一下。

http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201212/24/37f9f76b51c9ce557bf03d41b284fd3b.jpg
[*]4 炒锅中倒一点点油抹匀，以小火加热，把腌好的五花肉擦干水分后放入锅中，用小火焙出油，直到肉片出香味，微微发黄变卷曲，然后盛出备用。

http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201212/24/bd9554c6aef34835caefebfca8d42857.jpg
[*]5 锅中留下少量油，中火加热，把郫县豆瓣和豆豉放入炒匀、炒香。

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[*]6 将肉片倒回锅中，加入青蒜蒜苗炒匀，加入少许糖调味即可。

http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201212/24/17137ddfe75382ef9b5a71fbca61707f.jpg
[*]7 这菜的确烹饪起来方便、简单又好味。
http://bbs.ytbm.net/data/downpic/201212/24/a01a8d6bb5fe5fcc3db81b3ec3a086a1.jpg

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永泰人大 发表于 2012-12-25 02:41:00

你加油吧

永泰达人 发表于 2012-12-26 11:27:52

我不是随便的人。我随便起来不是人

永泰5381 发表于 2012-12-26 11:27:12

在线等在线等

貌似烟火 发表于 2013-4-20 04:18:21

拿分走人呵呵，楼下继续！

dageda 发表于 2013-4-20 04:18:21

ding   支持

你好 发表于 2013-4-20 04:18:21

帮顶

段怡君 发表于 2013-4-20 04:18:21

不错 不错比我强多了

a276421212 发表于 2013-4-20 17:52:16

楼主没交水费我给你顶

b12qam3n 发表于 2013-4-20 17:52:16

做对的事情比把事情做对重要。

蔡玫琦 发表于 2013-4-20 17:52:16

去市场买东西，杀价先杀四分之三，现在杀一半行不通了。

w0vwigv 发表于 2013-4-20 17:52:16

不早了 各位晚安~~~~

cheng 发表于 2013-4-20 17:52:16

没有医保和寿险的，天黑后请不要见义勇为…… 嘿嘿还是在家多看看便民网

林萍胜 发表于 2013-4-24 16:36:14

你喜欢贴子还是发贴子的人

施明勇 发表于 2013-4-24 16:36:14

怎么就没人拜我为偶像那?? ~

迈子 发表于 2013-4-24 16:36:14

顶顶更健康，越顶吃的越香。

红__珠 发表于 2013-4-24 16:36:14

不要等到人人都说你丑时才发现自己真的丑。

始终如一 发表于 2013-5-12 17:08:04

支持你加分

鸡腿 发表于 2013-5-12 17:08:04

是楼主原创吗

那年风吹过 发表于 2013-5-12 17:08:04

这个站不错！！

弄虚作假 发表于 2013-5-12 17:08:04

我是来收集资料滴... 便民网资料就是多啊

数学七 发表于 2013-5-12 17:08:04

哈哈 我支持你

s8t1gk7w 发表于 2013-8-3 16:26:00

你加油吧

出来找乐 发表于 2013-8-3 16:26:00

我等你哟!

梦幻天使 发表于 2013-8-3 16:26:00

家财万贯还得回很多贴哦

冯中雯 发表于 2013-8-3 16:26:00

人气还要再提高

小小鸟 发表于 2013-8-3 16:26:00

厉害！强~~~~没的说了！ 沙发让你坐了

mumu4332 发表于 2013-9-19 17:03:14

不错不错,我喜欢看

来直去 发表于 2013-9-19 17:03:14

不错，看看。

大教室 发表于 2013-9-19 17:03:14

帮你项项吧
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