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泡椒鸡爪

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发表于 2018-5-27 17:14:24 | 显示全部楼层 |阅读模式


主料

鸡爪500克
泡椒1小瓶

辅料

干辣椒3个
生姜55片

白醋少许
花椒少许

食盐少许

泡椒鸡爪的做法步骤
1. 鸡爪买回后在盐水中泡30分钟,然后凉水冲洗干净

2. 锅中加凉水鸡爪、花椒、生姜、少许碱面(这样煮出来的鸡爪白一些)开锅煮10分钟即可

3. 捞出鸡爪放入容器中加入泡椒、开水掩过鸡爪、生姜片 、食盐、白醋以个人口味加

4. 前一晚上泡第二天就可以吃了




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